Печенье «Орешки» с начинкой, без формы

печенье Орешки
Ингредиенты
Порции: +30

Шаги
55 мин.Печать
  • смешивание ингредиентов для теста
    В миску разбить яйцо, добавить сахарную пудру, соль, растительное масло и корицу (по желанию), перемешать до однородности
  • добавление сливочного масла
    Добавить размягченное сливочное масло, перемешать
  • замес теста
    Всыпать часть муки, разрыхлитель, замешать
  • тесто для печенья Орешки
    Постепенно всыпать оставшуюся муку и быстро замесить тесто
  • шарики из теста
    Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех.
    Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 15 минут
  • формовка печенья на противне
    Охлажденные шарики разрезать пополам и переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
    Один край заготовок немного сузить
  • рисунок на печенье
    Шпажкой наметить середину орешка и по поверхности нанести бороздки, имитируя скорлупу ореха.
    Накрыть заготовки пленкой и убрать в холодильник на 10-15 минут
  • Если нет возможности охладить противень с печеньем, то шарики теста изначально держите в холодильнике дольше, примерно минут 40. Тогда противень с печеньем можно сразу ставить в духовку.

  • выпеченное печенье
    Охлажденные половинки выпечь в духовке, разогретой до 180°С, в течение 10-15 минут
  • нанесение начинки на печенье
    На одну половинку остывшего печенья нанести слой вареной сгущенки (по желанию добавить измельченные орехи) и накрыть второй половинкой, слегка прижимая
  • Таким образом собрать все орешки, слегка присыпать сахарной пудрой

В качестве начинки для орешков можно использовать шоколад, растопленный на водяной бане, Nutella, арахисовую пасту, густое варенье или джем.

печенье Орешки в разрезе

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
МирТеста
Кол-во комментариев: 5
  1. Татьяна Полякова

    Спасибо за рецептик!!!

  2. Галина Игоревна Сидоренко

    Спасибо за рецепт, забрала в копилку.

  3. Рустам

    :idea: :idea: :idea: :cool:

  4. Алексей

    Спасибо за рецепт!

  5. Игорь

    Интересно, стоит попробовать :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.