Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 500 г
- Масло сливочное 30 г
- Свекла 250 г
- Лук зелёный 1 пучок
- Соль, перец по вкусу
- Майонез 30% 150 г
- Яйцо куриное 3-4 шт
- Сельдь 250 г
- Зелень для украшения
- Хлеб, батон или багет 8 кусков
Шаги
-
Картофель отварить до готовности.
Добавить сливочное масло и размять в пюре -
Пюре разделить на 2 части.
В первую добавить отварную тёртую свеклу, соль, перец, 1/2 майонеза, перемешать -
Во вторую часть отправить мелко порезанный зелёный лук, соль, перец, майонез, перемешать -
Из хлеба (батона, багета) вырезать квадрат (круг).
Сверху выложить слой пюре (удобнее собирать в форме), разровнять -
Таким образом сформировать все заготовки бутербродов: с картофелем и луком, с картофелем и свеклой -
Отварные яйца нарезать пластиками и разложить по одному на бутерброды -
Сверху уложить по 2 кусочка филе слабосолёной сельди -
По желанию украсить бутерброды с селёдкой зеленью
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
