Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто
- Вода 250 мл
- Масло растительное 250 мл
- Соль ½ ч. л.
- Мука пшеничная 450 г
- Начинка
- Рис отварной 80 г
- Яйцо куриное вареное 2-3 шт
- Лук зелёный
- Лук репчатый 1 шт
- Мясо отварное 350 г
- Соль, перец по вкусу
Шаги
-
Из воды, растительного масла, соли и муки замесить мягкое тесто.
Накрыть пленкой и оставить «отдохнуть» -
Репчатый лук нарезать мелким кубиком.
Обжарить на растительном масле до прозрачности, посолить, поперчить -
Мелко нарезать яйца и зеленый лук -
Смешать яйца, зеленый лук, вареный рис, посолить, поперчить -
Отварное мясо пропустить через мясорубку.
Добавить обжаренный лук, перемешать -
Тесто обмять, разделить примерно на 30 частей -
Каждую часть раскатать в очень тонкий прямоугольник или квадрат -
Ближе к краю теста выложить 2-3 ч.л. начинки -
Накрыть начинку краями теста и скатать в трубочку -
Сформировать трубочки из всего теста и начинок.
Переложить на противень, застеленный пергаментом -
Смазать трубочки взболтанным яйцом -
Отправить трубочки с начинкой в разогретую до 180°С духовку до золотистого цвета
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
