Овсяное печенье без муки, сахара и духовки

• 
  В овсяные хлопья добавить соль и цедру апельсина (лимона, корицу)
• 
  Порезать курагу (чернослив) на мелкие кусочки и отправить к хлопьям.
  Добавить изюм
• 
  В хорошо перемешанную смесь влить белок от больших яиц и хорошо перемешать

• Если масса получается сухая — добавить белок, если слишком влажная — хлопья

• 
  Сформировать из смеси тонкие лепешки (чем тоньше, тем более хрустящие получатся)

• Если при формовке печенье рассыпается, можно добавить немного воды

• 
  Выложить печенье на сухую сковородку, накрыть крышкой.
  Поставить на минимальный нагрев и выпечь с обеих сторон по 3-4 минуты

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!