Ингредиенты
Порции: –+
- Крем
- Яйцо куриное 2 шт
- Крахмал кукурузный 20 г
- Сахар-песок 70 г
- Молоко 300 мл
- Ванильный сахар 10 г
- Яблоко 2 шт
- Тесто
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар-песок 120 г
- Молоко 150 мл
- Ванильный сахар 10 г
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель 7 г
- Форма диаметром 26 см
Шаги
-
Для теста яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до побеления.
Влить молоко -
Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать до однородности -
В тесто отправить очищенные яблоки, порезанные крупными ломтиками, перемешать -
Для крема в сотейнике смешать яйца с крахмалом, сахаром и ванильным сахаром -
Влить молоко, перемешать.
Поставить на небольшой огонь и варить до загущения, постоянно перемешивая. -
Крем охладить в холодильнике около 25 минут.
Переложить в кондитерский мешок -
Отсадить крем на тесто в виде спирали -
Отправить яблочный пирог с ванильным кремом в разогретую до 180°С духовку на 35-40 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
