Ингредиенты
Порции: –+
- Спагетти 200 г
- Лисички свежие 300 г
- Масло сливочное 45 г
- Чеснок 2 зубчика
- Тимьян 5 веточек
- Белое сухое вино 50 мл
- Петрушка 2 веточки
- Сыр Пармезан 30 г
- Масло растительное 20 мл
- Соль, перец по вкусу
Шаги
-
Лисички промыть под проточной водой, обсушить и разломать на крупные кусочки.
Отварить спагетти в подсоленной воде до «аль денте» (примерно 8 минут) -
Чеснок нарубить и обжарить на растительном масле.
Добавить лисички, обжарить до выпаривания влаги (немного слить в отдельную миску).
Посолить, поперчить -
Влить вино, дать покипеть.
Добавить листики тимьяна, сок от грибов и немного воды от пасты -
Соединить со спагетти, добавить петрушку, ещё немного воды от пасты и кусочек сливочного масла, перемешать.
Потушить на слабом огне -
Вмешать натёртый пармезан, снять с огня
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
