Лапшевник с творогом и брокколи

• В кипящую подсоленную воду отправить вермишель.
  Варить в течение 3-4 минут постоянно помешивая.
• 
  Творог отправить в миску, добавить 3 яйца и с помощью толкушки перемешать и перетереть творог до однородности.
  Добавить в творог измельчённый чеснок и мелко нарубленные листики петрушки.
• 
  Брокколи разрезать на соцветия, затем нарезать средними кусочками и отправить в творог.
• 
  Откинуть вермишель на сито, дать стечь воде.
  Отправить вермишель в творог, перемешать и посолить щепоткой соли.
• 
  Дно и стенки формы смазать подсолнечным маслом и переложить вермишель с творогом, равномерно распределить.
  Отправить в заранее разогретую до 180°С на 25-30 минут.
• 
  Дать готовому лапшевнику 5-10 минут остыть и успокоиться.
  Нарезать на порционные кусочки, переложить на сервировочную тарелку.
  Каждую порцию подать со сметаной (1 ст. ложка), украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!