Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто
- Мука пшеничная 350 г
- Масло растительное 100 мл
- Сметана 20% 60 г
- Кефир 3,2% 85 мл
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Соль 1 щепотка
- Начинка
- Кетчуп 50 г
- Сыр 50 г
- Колбаса 50 г
Шаги
-
Для теста смешать растительное масло, кефир и сметану, посолить -
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать -
Замесить мягкое, нелипкое тесто.
Дать отдохнуть 30 минут -
Отдохнувшее тесто разделить на две равные части.
Первую часть раскатать в пласт толщиной 3-4 мм -
Вырезать круги одинакового диаметра -
Два круга смазать яйцом, смешанным с молоком.
Сверху выложить тонким слоем по 1/2 ч.л. кетчупа (соуса), пластик колбасы и посыпать тертым сыром.
На сыр — еще один пластик колбасы и кетчуп -
На пустых кружках теста сделать два отверстия.
Накрыть ими тесто с начинкой, скрепить хорошо края и несильно придавить стаканом -
Таким образом сформировать печенье из всего теста.
Переложить «пуговицы» на противень, смазать яйцом с молоком -
Отправить в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
