Быстрый рулет на сгущенном молоке

• В миску налить сгущенное молоко, добавить яйца, взбить венчиком.
  Добавить соль, постепенно всыпать просеянную с разрыхлителем муку и перемешать до однородного жидкого теста.
• 
  Тесто вылить на застеленный пергаментом и смазанный подсолнечным маслом противень, разровнять.
  Отправить в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут (до румяного цвета).
• 
  Творог с сахаром перебить блендером.
  Добавить порезанную на небольшие кусочки курагу и перемешать.
• Готовый бисквит смазать творожной массой с курагой ровным слоем по всей поверхности.
  Аккуратно свернуть рулетом, стараясь не допускать появления трещин по бокам.
  Дать пропитаться в течении 1-2 часов.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!