Быстрый рулет на сгущенном молоке

рулет на сгущенке с творогом и курагой

Ингредиенты

Тесто:

  • сгущенное молоко — 1 банка
  • яйцо куриное — 2 шт
  • соль — щепотка
  • сода — 1/2 ч. ложки или разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • мука — 1 стакан
  • подсолнечное масло — для смазки

Начинка:

  • творог — 300 г
  • курага — 100 г
  • сахар — по вкусу

Приготовление

В миску налить сгущенное молоко, добавить яйца, взбить венчиком.

Добавить гашенную соду, щепотку соли, постепенно всыпать просеянное муку и перемешать до однородного жидкого теста.

Тесто вылить на застеленный пергаментом и смазанный подсолнечным маслом противень, разровнять.

тесто для рулета на сгущенке

Отправить противень в разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут (до румяного цвета).

Творог с сахаром перебить блендером.

Добавить порезанную на небольшие кусочки курагу и перемешать.

начинка творожная с курагой

Готовый бисквит смазать творожной массой с курагой ровным слоем по всей поверхности.

Аккуратно свернуть рулетом, стараясь не допускать появления трещин по бокам.

Дать пропитаться в течении 1-2 часов.

Разрезать на порционные кусочки и подать к столу.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
МирТеста
Кол-во комментариев: 1
  1. Наталья

    Спасибо. Простой и быстрый рецепт. Будем пробовать :idea:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.