Пельмени со свежей капустой и мясным фаршем

пельмени с капустой и мясным фаршем

Начинка для пельменей не обязательно должна быть мясной. Предлагаем приготовить пельмени со свиным фаршем и свежей капустой. Капуста не только сэкономит мясо, но и сделает фарш более сочным. Получается очень вкусно!

Ингредиенты

Шаги
2 час. 20 мин.Печать
  • мука с яйцом
    В муку влить перемешенное с солью яйцо
  • мука с маслом
    Добавить растительное масло, перемешать
  • кипяток в муке
    Влить кипяток и быстро перемешать
  • тесто для пельменей
    Рабочую поверхность присыпать мукой и переложить тесто. Вымесить тесто до однородности (3-4 минуты). Собрать в шар, завернуть в пленку и оставить на 15-20 минут
  • фарш из свинины
    Мякоть свинины и лук пропустить через мясорубку
  • фарш капустный
    Капусту мелко нашинковать или пропустить через мясорубку (отжать сок)
  • фарш со специями
    Смешать мясной и капустный фарш, посолить, добавить специи по желанию
  • мясо-капустные пельмени
    Из теста и фарша сформовать пельмени

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
МирТеста
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.