Ингредиенты
Порции: –+
- Основа
- Печенье песочное 300 г
- Масло сливочное 100 г
- Молоко 50 мл
- Йогуртовая масса
- Желатин (220 блюм) 20 г
- Вода для желатина 120 мл
- Йогурт натуральный 3,5% 400 г
- Молоко 400 мл
- Сгущенка 180 г
- Ванильный сахар 8 г
- Фрукты (любые)
- Мандарин 4 шт
- Груша 2 шт
- Виноград (без косточек) 150 г
- Клубника 400 г
Шаги
-
Печенье измельчить в мелкую крошку.
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
Влить молоко (количество зависит от вида печенья), перемешать до однородности -
Массу выложить в форму, разровнять и уплотнить.
Убрать в холодильник -
Желатин залить холодной водой, перемешать и оставить для набухания.
Фрукты порезать кольцами, полукольцами, кубиком, ломтиками -
По стенкам формы разложить кольца и полукольца фруктов.
1/3 фруктов, порезанных кубиком и ломтиком, разложить на основу.
Заготовку убрать в холодильник -
Йогурт (сметану), ванильный сахар, молоко, сгущенку перемешать до однородности.
Желатин распустить в микроволновке и влить в йогуртовый мусс, тщательно перемешать -
Половину йогуртовой смеси вылить в форму -
Выложить оставшиеся кубики фруктов и залить второй половиной мусса.
Сверху украсить кольцами и полукольцами фруктов.
Убрать желейный десерт с фруктами в холодильник минимум на 4 часа
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
