Из лаваша, тортильи

Энчилада — традиционное блюдо мексиканской кухни. Энчилада представляет собой тонкую тортилью из кукурузной муки, в которую завёрнута начинка.

Попробуйте приготовить быструю закуску из армянского тонкого лаваша с мясным фаршем. В оригинале берется фарш из баранины, но, по желанию, можно использовать и говядину.