Быстрое дрожжевое тесто «водолаз»

скорое дрожжевое тесто
Ингредиенты

Шаги
55 мин.Печать
  • опара для теста
    Дрожжи развести в 1/4 стакана теплого молока (30°С).
    Добавить 1 ч. ложку сахара, 2 ч. ложки муки (из общего объема).
    Размешать и дать немного постоять, чтобы дрожжи заработали.
  • яйца с молоком
    В миске смешать яйца, сахар, ванильный сахар, оставшееся молоко.
  • масло в яично-молочной смеси
    Добавить 15 мл растительного масла, растопленное сливочное масло и перемешать до полного соединения.
  • опара в масляно-молочной смеси
    Опару соединить с молочной смесью.
  • замешанное тесто
    Всыпать муку и замесить тесто. Во время вымешивания влить остатки растительного масла.
  • тесто в воде
    Смазать тесто растительным маслом. Положить в пакет, выпустив весь воздух. Пакет завязать и опустить в теплую воду (35°С). Оставить на 40-50 минут.
  • Тесто периодически поворачивать, чтобы оно равномерно прогрелось

  • готовое дрожжевое тесто
    Достать из пакета и немного обмять. Тесто готово для применения.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
МирТеста
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.