Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 4 шт
- Соль ⅓ ч. л.
- Сахар-песок 160 г
- Мука пшеничная 160 г
- Какао 25 г
- Разрыхлитель 5 г
- Масло сливочное 60 г
- Молоко 120 г
- Форма диаметром 19 см
Шаги
-
В яйца добавить соль и сахар, взбить на максимальной скорости миксера до пышности и побеления (примерно 8 минут) -
Смешать муку, какао и разрыхлитель.
1/3 часть смеси просеять в белки, перемешать.
Влить растопленное сливочное масло, перемешать -
Просеять в тесто ещё 1/3 мучной смеси, перемешать.
Влить молоко комнатной температуры, перемешать -
В тесто добавить оставшуюся мучную смесь и перемешать до однородности -
Перелить шоколадное тесто в подготовленную форму -
Отправить бисквит в разогретую до 170°С духовку на 40-50 минут.
Готовому бисквиту дать немного остыть и извлечь из формы
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
