Хот-доги детские с быстрыми булочками на кефире

булочки на кефире для хот-догов
Ингредиенты
Порции: +7

Шаги
40 мин.Печать
  • В большую миску перелить кефир и отправить 1 ч. ложку соды, тщательно перемешать.
  • мука с сахаром
    В отдельную миску пересыпать муку, щепотку соли и сахар, перемешать.
  • Затем добавить в кефир подсолнечное масло (2 ст. ложки) и перемешать.
  • тесто на кефире
    Соединить сухие и жидкие ингредиенты и вымешать тесто до однородной консистенции.
    Переложить в миску, накрыть полотенцем и дать постоять 10 минут, чтобы мука набухла.
  • формовка булочек
    Муку насыпать на стол, отвесить из теста порции — 7 шт по 100 г.
    Скатать их в круглые булочки, а затем придать каждой овальную форму.
    У овальной заготовки теста, по краям сделать надрезы и отодвинуть в стороны — уши.
  • булочки на противне
    Переложить на противень застеленный пергаментом.
    Таким образом сделать ещё 6 «мордочек».
    Взбить яйцо отдельно и смазать каждую «мордочку», оформить оливками.
  • Поставить булочки в заранее разогретую до 190°С духовку на 20 минут, без конвекции.
    Готовым булочкам дать немного остыть.
  • нарезка сосисок и овощей
    У каждой сосиски по бокам сделать небольшие надрезы по краям крест-накрест в виде «косточки».
    Обжарить их до золотистой корочки на разогретой сковороде с подсолнечным маслом.
    Затем разрезать пополам вдоль, чтобы получилось 2 косточки.
  • Огурец и помидор нарезать тонкими слайсами.
  • сборка хот-дога
    Сделать надрез в «мордочках» вдоль и слегка их приоткрыть.
    Смазать внутри каждую «мордочку» кетчупом по ½ ч. ложки.
    Затем положить лист салата, а в бок слайс огурца — язык.
    Поперёк «мордочки» по горизонтали вставить в рот «косточку» — сосиску.
  • Таким образом сделать оставшиеся «мордочки», а парочку «мордочек» сделать со слайсами помидоров.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
МирТеста
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.