Песочный пирог с вареньем

песочный пирог с вареньем

Ингредиенты

  • Варенье любое — 300 г
  • Мука — 400 г
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Ванильный сахар — 1 ст. ложка
  • Соль — щепотка
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Яйцо — 3 шт

Приготовление

Муку просеять и смешать с двумя видами сахара, солью и разрыхлителем.

Холодное сливочное масло натереть на крупной тёрке.

сливочное масло на терке

Перетереть масло с сухими ингредиентами в крошку.

Добавить к ней два яйца и замесить мягкое гладкое тесто.

Скатать его в шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 20–30 минут.

Разогреть духовку до 180°С.

Отделить ⅔ теста и раскатать его в лепёшку толщиной 3–4 мм.

Выложить пласт в круглую форму диаметром 28–30 см, прижать тесто ко дну и бортам, срезать излишки.

песочное тесто в форме

Оставшееся тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать одинаковыми полосками шириной 2–3 см.

Выложить на тесто в форме густое варенье.

Сверху в виде решётки разложить полоски, слепить их края с основой.

украшение пирога "решетка"

Яйцо взбить вилкой и смажьте им тесто.

Запечь пирог в разогретой духовке 35–45 минут до золотистого цвета.

нарезанный пирог с вареньем

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
МирТеста
Кол-во комментариев: 2
  1. Светлана

    Сайт понравился, много вкусностей. Буду брать рецепты здесь. Спасибо автору.

  2. Надежда

    Обязательно попробую, спасибо за рецепт!!!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.