Ингредиенты
Порции: –+
- Молоко 1 л
- Мука 300 г
- Сыр (твердый или полутвердый) 300 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Крахмал 50 г
- Масло сливочное 50 г
- Зелень 30 г
- Сахар-песок 1 ст. л.
- Соль 1 ч. л.
Шаги
-
В миску отправить яйца, соль, сахар и слегка взбить
-
В яйца влить молоко, перемешать
-
Смешать муку и крахмал.
Влить частями молочную смесь, хорошо перемешать, чтобы не было комочков -
Всыпать в тесто мелконарезанный укроп (любую зелень)
-
Добавить натертый сыр, перемешать
-
Дать тесту постоять 5-10 минут
-
Влить в тесто растопленное сливочное масло, перемешать
-
Хорошо нагретую сковороду смазать подсолнечным маслом (один раз) и налить на нее тесто.
Жарить блин с двух сторон до готовности. На одной стороне чуть дольше -
Таким образом пожарить блины из всего теста
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!