Сладкий хлеб «Банана бред» с начинкой из чизкейка

десертный хлеб "банана бред"

Ингредиенты

Тесто:

  • Бананы — 2 шт
  • Яйца куриные — 2 шт
  • Коричневый сахар — 170 г
  • Мука — 160 г
  • Сметана 20 % — 70 г
  • Грецкий орех — 50 г
  • Оливковое масло — 40 мл
  • Разрыхлитель — ½ ч. ложки
  • Корица молотая — 1 ч. ложка
  • Ванильный сахар — 1 ч. ложка
  • Сода — ½ ч. ложки
  • Соль — щепотка

Сырная начинка:

  • Сливочный сыр — 300 г
  • Сахар — 60 г
  • Мука — 30 г
  • Яйцо куриное — 1 шт

Форма для выпекания хлеба 30х11х7 см


Приготовление

Очистить бананы от шкурки и размять вилкой до консистенции пюре.

Грецкие орехи нарубить небольшими кусочками.

В миску с банановым пюре добавить яйца (2 шт), ванильный сахар, коричневый сахар, корицу, сметану, оливковое масло (30 мл) и всё перемешать.

Смешать сливочный сыр, яйцо (1 шт), сахар и муку (30 г).

смешивание сыра с яйцом

Смешать сухие ингредиенты: муку (150 г), соль, соду и разрыхлитель.

Банановое пюре соединить с сухими ингредиентами и добавить грецкий орех.

Смазать форму для выпекания оливковым маслом (10 мл) и присыпать мукой (10 г).

Вылить 2/3 части теста в форму.

тесто в форме

Выложить сырную начинку и сверху залить оставшееся тесто.

выкладывание начинки

Отправить хлеб в предварительно разогретую до 180°С духовку на 50 минут.

Достать банановый хлеб из духовки и остудить.

Нарезать хлеб на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
МирТеста
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.