Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто слоеное 1 лист
- Рыба красная слабосоленая 100 г
- Огурец свежий 1 шт
- Творожный сыр 50 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Укроп 1 пучок
- Украшение
- Икра красная
- Кунжут
Шаги
-
Тесто раскатать в тонкий пласт и вырезать из него кружки диаметром 4-5 см -
Переложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
На тесте для украшения сделать небольшие насечки -
Смазать ракушки взбитым желтком и посыпать кунжутом -
Отправить в разогретую до 180°С духовку на 10 минут -
Для начинки огурец и рыбу порезать мелким кубиком, добавить измельченный укроп и творожный сыр, перемешать -
Остывшие ракушки разрезать пополам, но не до конца, чтобы получились створки.
Наполнить начинкой -
Украсить ракушки красной икрой
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, делитесь с друзьями и оставляйте свои комментарии — для меня это лучшая награда!
